如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上机构学美食！周黑鸭利润高，周黑鸭创业者年均收入是打工者3-5倍。周黑鸭适合摆摊、开店，成本易控制，投资不大。周黑鸭深受年轻人喜欢，只要有年轻人就有市场。我们以实训为主，一般3天可上手，10天可开业。

1997年，在武汉航空路一家菜场的屋檐下，一个铁皮货柜，一个贴着“周记怪味鸭”招牌的玻璃罩，装载着满满的卤鸭，周黑鸭开始了他的成长之旅。生意越来越好，周富裕就买了块地，修建了层楼房当做生产作坊。小作坊有30多人，有生食、熟食的简单划分，那时的周富裕又有了新的想法。不甘偏安一隅的周富裕打算来北京发展，当时非典肆虐，家禽类食品街拿不到营业执照，周富裕开始了无照经营。回想当初，周富裕有点懊悔“那些年还年少气盛，有些得意忘形。北京一行，总共亏损了30万，周富裕灰溜溜的回到了武汉。

食为先--让中国美食走向世界，让报名学员创业成功！学习方式：现场手把手教学，学员实际操作。传授全套技术，核心技术和配方，周黑鸭原材料采购渠道，周黑鸭开店要注意的事项等等。周黑鸭是采用特殊工艺和神秘配料制作的 “味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；

对此，周富裕干脆表示：“（不包装、直接论斤售卖）这不是未来。食品裸露在空气个小时之后检测，几乎都是不合格的，而如今周富裕不愿意在食品安全上抱一丝侥幸心理。一旦卤制好的菜品沾染未经净化的空气，就会令菌群快速产生。为解决这个困扰，周富裕就把周黑鸭的生产车间搞成空气洁净度达10万级的。

不断改进口味和研发新品。2017年周黑鸭“聚一虾”上市数据显示，2016年小龙虾全国市场规模达1000亿，其中，仅武汉市一地的小龙虾消费就达到1500吨。总销量持续下滑的周黑鸭，该如何应对“疫”外大考？3月31日晚间，周黑鸭公布了其2019年的全年业绩报告。从财报来看，周黑鸭全年营收和净利润均同比下滑，门店扩张受阻、总销量也在持续下滑。